No campo da engenharia, um engenheiro químico é um
profissional que, equipado com o conhecimento da engenharia química, trabalha
na indústria química de forma a converter matéria-prima bruta em uma variedade
de produtos, e que lida com o desenho e operação de plantas e equipamentos. Em
geral, o engenheiro químico é aquele que utiliza os princípios da engenharia
química em qualquer uma de suas várias aplicações práticas, as quais incluem:
Desenhar, manufaturar e operar plantas e
máquinas em processos industriais químicos e correlatos ("engenheiros de
processos químicos");
Desenvolver substâncias novas ou adaptadas para
produtos, que vão desde alimentos e bebidas até cosméticos, produtos de
limpeza, ingredientes farmacêuticos entre outros ("engenheiros de produtos
químicos");
Desenvolver novas tecnologias, como células de
combustível, hidrogênio como combustível e nanotecnologia, bem como em campos
integral ou parcialmente derivados da engenharia química, como ciência dos
materiais, engenharia de polímeros e engenharia biomédica.
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